15 Imperdibles Gastronómicos de Baja California
Aquellos que visitan pueden disfrutar de la riqueza culinaria que distingue a la entidad.
La gastronomía de Baja California paso de ser un complemento de la oferta turística del estado, a convertirse en el motivo principal por el cual turistas de distintas procedencias hacen su recorrido hacia esta región; disfrutar la diversidad de propuestas gastronómicas de sus reconocidos chefs.
Si decides visitar Baja California no te puedes ir sin antes haber probado alguno de los deliciosos platillos de la península, en donde encontrarás una fusión de frescos ingredientes, sabores, olores y texturas, que ¡harán que te enamores de la cocina bajacaliforniana!
Estos son los restaurantes que te sugerimos visitar durante tu recorrido por Baja California:
Restaurante Caesar´s, Tijuana
¡Visita el lugar en donde se creó la famosa ensalada caesar’s! El platillo representativo de la gastronomía tijuanense.
Misión 19, Tijuana
Un restaurante con gran reconocimiento a nivel nacional, propiedad del Chef bajacaliforniano Javier Plascencia.
La Querencia Baja Med, Tijuana
El restaurante en donde se dio inicio el aclamado movimiento Baja-Med, creado por el reconocido Chef Miguel Ángel Guerrero.
Tacos Kokopelli, Tijuana
¡Aquí se originó el movimiento urbano que distingue a la ciudad de Tijuana!
La Cocina de Doña Esthela
Este restaurante cuenta con el premio al mejor desayuno a nivel internacional, por su deliciosa receta de machaca con huevo.
El Lugar de Nos, Tecate
Un tesoro gastronómico ubicado en el pueblo mágico.
El don de comer, Tecate
Un lugar cálido y acogedor en donde disfrutar de excelentes platillos que incorporan deliciosos ingredientes del municipio de Tecate.
Finca Altozano, Valle de Guadalupe
Este restaurante campestre del Chef Javier Plascencia, te ofrece en un solo lugar, la experiencia completa del Valle de Guadalupe. ¡No te puedes ir sin visitarlo!
Langosta Puerto Nuevo, Rosarito
¡Ícono gastronómico de Baja California! No puedes dejar de probarla en tu paso por el estado.
Manzanilla, Ensenada
Benito Molina, juez del programa Master Chef México, en conjunto con la Chef Solange Muris, lideran esta cocina que ofrece lo mejor de los productos del mar.
La Guerrerense, Ensenada
¡La carreta de mariscos más popular de Baja California! La cual ha sido ganadora de diversos premios por ofrecer frescos mariscos en una carreta ubicada en la calle principal del municipio costero.
Beijing, Mexicali
La comida china es símbolo gastronómico de la capital del estado y es considerada como una de las mejores de Baja California.
Asao
Ubicado en el afamado hotel Santuario Diegueño se encuentra este recinto.
La Cava de Qorot, Mexicali
En esta cava, propiedad de la Chef Ilian Padilla, encontrarás una amplia oferta de productos artesanales tales como mermeladas, pan, quesos y demás.
La Fonda de Mexicali
Un restaurante que se distingue por ofrecer selectos cortes de carne en un vasto buffet, dentro del Hotel Araiza.